Auf dem Teil unserer Flächen die wir nicht gemüsebaulich nutzen können bauen wir Feldfrüchte an. Auch bereitet es uns sowohl Freude, sowie es der Natur zu Gute kommt, ausgefallene Arten und Sorten zu testen. Denn mehr Vielfalt am Acker stärkt die Bodenfruchtbarkeit, fördert die Insektenwelt, und ernährt uns Schluss endlich gesund und nachhaltig.

Unsere Flächen sind sehr karg und das Klima ist hier im fast panonischen Raum zunehmen trocken, mit straken Hitzeparioden versehen. Desshalb ist es eine besondere Herausforderung Kulturen zu finden, welche mit diesen klimatischen Bedingungen auskommen.